edta四鈉在工業領域就能夠經常用到，比如工業領域在進行工業生產的時候，尤其在進行化工原料生產的時候，經常都會接觸到鈣離子和鎂離子。為了能夠清除掉這些鈣離子和鎂離子殘留，就會使用這種物質來對含有鈣離子和鎂離子的容器進行清理清洗。比較典型的就是在生產牛奶的時候可以用這種物質來清洗，盛放牛奶的容器，可以洗得特別的干凈，當然用這種物質來清洗牛奶瓶也是最好不過的了。食品行業也會用到這種物質，比如可以把這種物質作為抗氧化劑添加到食品當中。添加了這種物質之后，能夠有效的防止油脂氧化，比如一些含有油脂的食物，如果不添加這種物質的話，存放的時間稍微久一點，顏色就會變成褐色，然后就會慢慢的變質，而添加了這種物質之后這些食品里面的油脂就不容易氧化變性，這樣就延長了食品的保質期，保證了食品的鮮味和口感。